Июль 3, 2014

Постройка винных погребов

Простую истину о том, что хорошее вино по истечению длительного времени станет еще лучше, знают все. Но неопровержимым фактом является и то, что лучшее место для его хранения – это винные погреба. Именно в них удобнее всего создавать условия для благоприятного созревания вина, в иных случаях вино может испортиться или не приобретет лучшие вкусовые качества.

Когда-то знатоки вкусовых качеств вина не могли представить свою усадьбу без винного хранилища, но после Октябрьской революции частные погреба были разрушены, пришли в негодность, их посчитали ненужными.

Но в последнее время вместе с ростом благосостояния граждан стали появляться настоящие ценители вина, которые пришли на смену способа потребления алкогольной продукции по схеме «купил-выпил». Винные гурманы стали собирать коллекции вин, а для их хранения понадобились винные погреба. Владельцы загородных домов стали пристраивать специальные помещения к домам.

Но для правильного хранения вина мало выделить отдельную комнату – в ней необходимо создать температурный режим, определенную влажность и другие условия.

Обустройство винных погребов деревом

Лучшим способом сохранить все необходимые условия в хранилище для вина – приобрести для этого специальное климатического оборудование. Но учтите, что обычный кондиционер или электрообогреватель для этой цели подходят мало, и хотя климатическая установка стоит не одну тысячу долларов, обустройство погреба обязательно окупится со временем. Ведь бутылка вина, которую сегодня положат на хранение в погреб, через пару десятков лет возрастет в цене в разы.

Бутылки с вином нужно хранить в лежачем положении, чтобы пробки не пересыхали, для этого винные погреба оборудуют специальными стеллажами. Стеллажи изготавливают по большей части из натуральных материалов: древесины, камня. Наилучше древесиной для изготовления мебели является дуб, а из натуральных камней больше всего подходят известковые породы. Известняк в некоторой степени будет стабилизировать температуру в погребе, и заодно предохранит помещение от образования плесени.

Для дегустационного зала также понадобятся столы, стулья, тумба для хранения посуды. Естественно, что в таком солидном помещении все должно быть выдержано в едином стиле: рюмки, емкости для пробок, штопоры, различные аксессуары. Для большей эстетичности винный погреб можно украсить виноградной лозой, дубовой бочкой, настенным панно из древесины.

Материал предоставлен компанией – «Лесомодуль».

Подать объявление!
купить/продать в Искитиме

Реклама