Фото Натальи Кривякиной
В Новосибирской области 14 февраля стартовал Региональный чемпионат по профессиональному мастерству «Профессионалы». Одна из площадок по компетенции «Пчеловодство» открылась на базе Искитимского центра профессионального обучения в поселке Агролес.
Ежегодно формат проведения конкурса расширяется. Если в прошлых чемпионатах участвовали только студенты. В этом году к нему допускаются школьники в группе «Юниоры». В Агролесе — это ученики местной школы, которые занимаются на базе Центра профессиональной подготовки.
В компетенции «Пчеловодство» будут состязаться пять человек. Все они — студенты Центра. Хотя без сюрпризов в этом году не обошлось. В региональный этап в результате внутреннего отбора прошла обучающаяся по специальности «Хозяйка усадьбы» Диана Долгушина. Остальные ее конкуренты — студенты отделения «Пчеловодство».
Как говорит девушка, сама была в шоке от успешного участия в первом этапе конкурса. Сама она учится вести хозяйство, любит готовить, особенно из теста. Это у нее получается лучше всего. Хотя секретов в готовке Диана не видит: главное знать классику и уже отталкиваясь от нее готовить свои авторские блюда.
Как рассказал главный эксперт Владислав Иванов, площадка полностью к соревнованиям готово, у каждого конкурсанта свое оборудованное место для работы. Им предстоит проявить себя в шести модулях: по два в день. Каждое будет оцениваться в зависимости от правильности прохождения заданий. Сумма результатов выявит победителя, чье имя будет озвучено только на закрытии чемпионата.
В этом году среди конкурсов исследование меда на фальсификат и ботаническое происхождение, комплектация ульев гнездовыми рамками, где важны четкость и аккуратность, определение породной принадлежности пчел по прожилкам на крылышках, кормовой базы и другие.
Итоги будут известны уже на следующей неделе.
