Техническое сооружение, отведенное под продуктовый склад, должно отвечать действующим санитарным требованиям. В противном случае предпринимателя ожидают серьезные неприятности – от уплаты крупных штрафов до приостановки деятельности организации. Если Вас интересует аренда склада от собственника, следует удостовериться в том, что владелец недвижимости располагает документами, подтверждающими соответствие помещения требованиям СЭС.
Следует учитывать, что санитарные нормы распространяются не только на складское помещение, но также на хранящуюся в нем продукцию и на обслуживающий персонал. Существует три типа складов, к которым предъявляются повышенные требования СЭС. Это распределительные холодильники, помещения для хранения продовольственных товаров и склады парфюмерно-косметической продукции.
Основные положения
Все продовольственные продукты, которые поступают на склад, обязаны иметь сопроводительную документацию, подтверждающую их качество. Замороженные и скоропортящиеся пищевые продукты принимаются в объеме, соответствующем количеству исправного холодильного оборудования, находящегося на складе. При хранении необходимо соблюдать предписанный влажностный, температурный и световой режим.
Поддоны и стеллажи для размещения пищевой продукции устанавливают на высоту более пятнадцати сантиметров от пола. Пищевые продукты запрещается складировать в непосредственной близости с отопительными приборами, канализационными либо водопроводными трубами. Незатаренную продукцию нельзя располагать непосредственно на полу.
Немаловажным условием является соблюдение принципов товарного соседства. Если аренда коммерческой недвижимости производится с целью хранения нескольких товарных групп, то следует позаботиться о том, чтобы продукты со специфическим запахом были размещены отдельно. Сырые полуфабрикаты (а также мясо, свежую рыбу и т.п.) нельзя хранить вместе с готовыми продуктами.
Как выбрать склад
Если выбранное помещение полностью соответствует требованиям СЭС, то нужно обратить внимание на прочие характеристики, немаловажные для арендатора. Помимо размера ежемесячной арендной платы, имеют значение такие факторы, как:
- Объем зоны хранения
- Территориальное расположение (удаленность от пункта назначения)
- Наличие спецоборудования и прочего инвентаря
- Несущая способность стеллажей хранения
- Наличие зоны комплектации
- Качество подъездных путей
Кроме того, следует убедиться, что территория склада надежно охраняется. Желательно, чтобы объект был оборудован сигнализацией, системой пожаротушения и видеонаблюдением. Также рекомендуется обратить внимание на количество парковочных мест и на размеры площадки для маневрирования грузового автотранспорта.
Выбрать склад, соответствующий требованиям СЭС и Вашим личным пожеланиям, Вам помогут квалифицированные сотрудники агентства недвижимости. Воспользовавшись услугами профессиональных риэлторов, Вы сможете свести к минимуму затраты времени и материальных средств.
